Cara Membuat Kue Sus Goreng Karamel:
- Rebus margarin, air, gula, garam seraya diaduk hingga mendidih. Angkat.
- Masukkan tepung terigu baking powder. Aduk hingga kalis. Tambahkan kentang. Kocok rata.
- Tambahkan telur. Kocok rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
- Panaskan minyak goreng diatas minyak diwajan datar. Semprot memanjang dengan spuit sepanjang 6 cm.
- Goreng hingga matang kering. Angkat. Tiriskan.
- Karamel, tuang gula pasir di atas pan anti lengket. Panaskan hingga menjadi karamel. Tuang air. Aduk hingga larut. Dinginkan.
- Tambahkan susu bubuk. Aduk rata. Panaskan kembali seraya diaduk hingga mendidih.
- Kentalkan dengan larutan maizena.
- Sajikan sus kentang dengan karamel taburan kacang tanah.
Berikut ini bahan bahan yang diperlukan dari cara membuat kue sus goreng karamel diatas:
Bahan Karamel :
- 100 gr gula pasir halus
- 150 ml air panas
- 1 sendok makan susu bubuk
- 2 sendok teh maizena dilarutkan dalam 2 sendok teh air
- 50 gr kacang tanah kupas, disangrai, dicincang halus
Bahan dan bumbu :
- 100 gr kentang, dikukus, diblender halus
- 50 gr margarin
- 150 ml air
- 25 gr gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 150 gr tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh baking powder
- 2 butir telur
- Minyak untuk menggoreng
Demikian informasi Resep Kue Sus Goreng Karamel, semoga berguna bagi anda yang senang membuat kue, silahkan lihat resep kue lainnya di Aneka resep kue terbaru
0 comments:
Post a Comment